애호박이 속 편한 음식인 이유｜소화·장 건강·먹는법 정리
속이 불편한 날 애호박 요리가 자주 떠오르는 이유는 무엇일까요? 애호박은 수분이 많고 익히면 조직이 부드러워져 죽이나 국, 찜 같은 담백한 음식에 활용하기 좋습니다. 하지만 위염이나 소화불량을 치료하는 특별한 음식은 아닙니다. 속이 더부룩하거나 입맛이 떨어진 날에는 자극적인 음식보다 부드럽게 익힌 채소가 당길 때가 있습니다. 애호박도 이런 식사에 자주 등장하는 식재료입니다. 애호박은 수분이 많은 …