해장 음식으로 콩나물국이 좋은 이유｜숙취·수분·아스파라긴산 정리
술 마신 다음 날 유독 콩나물국이 생각나는 이유는 무엇일까요? 콩나물국이 알코올을 즉시 해독하는 것은 아니지만 따뜻한 국물과 수분을 함께 섭취할 수 있고, 맵고 기름지지 않게 조리하면 숙취로 속이 불편할 때 비교적 간단한 식사를 구성하기 좋습니다. 술을 많이 마신 다음 날에는 갈증과 두통, 피로, 메스꺼움, 속 불편함 때문에 뜨끈한 국물을 찾는 경우가 많습니다. 그중에서도 대표적인 해장 음식으로 …