미나리 해장 효과는 있을까? 숙취와 미나리 효능 제대로 알아보기
미나리는 왜 해장 음식에 자주 등장할까요? 복국이나 매운탕, 해물탕처럼 술 마신 다음 날 찾는 음식에는 향긋한 미나리가 빠지지 않는 경우가 많습니다. 미나리가 술을 직접 해독하는 특별한 음식이라기보다 수분이 많은 채소라는 특징과 향긋하고 산뜻한 맛, 국물 요리와의 좋은 궁합이 해장 식문화와 맞아떨어졌다고 보는 것이 자연스럽습니다. 술 마신 다음 날 뜨끈한 국물을 주문하면 유난히 자주 보이는 채소가…