무즙이 속 불편할 때 도움이 될까? 소화효소와 효과 총정리
속이 더부룩할 때 무즙을 마시면 정말 도움이 될까요? 무에 들어 있는 성분부터 무즙의 한계, 속이 불편할 때 먹는 방법과 주의할 점까지 알아보겠습니다. 과식하고 속이 답답하면 무즙을 찾는 분들이 있습니다. 무가 소화를 돕는다는 이야기가 오래전부터 익숙하기 때문인데요. 실제로 무 뿌리에서는 전분 분해와 관련된 아밀라아제 활성이 확인됩니다. 하지만 여기서 중요한 점이 있습니다. 무에 이런 효소 활성이…